Registrarse

Los 5 cafés más caros del mundo

café Fuente: Wikimedia Por mucho que cueste creerlo, el café es un artículo de lujo. Sí, es cierto que en casa puedes preparar todas las cafeteras que quieras sin arruinarte y que en una cafetería no te costará demasiado una taza de una bebida capaz de despertar tus sentidos antes de una maratón de tu serie favorita o de una sesión en tu tragamonedas online preferida. Pero eso es porque no conoces las variedades que nos disponemos a compartir contigo a continuación y que, sin duda alguna, pueden no estar al alcance de todos.

1 Blue Mountain

Desde hace años, el Blue Mountain, cultivado en exclusiva en Jamaica, es uno de los cafés más caros del mundo y más demandado por los gourmets y baristas de todo el planeta. Las peculiaridades que han hecho que este café alcance un precio de casi 100 euros por cada kilo son su carencia de amargor, una suavidad extrema y un aroma inconfundible siempre que se prepare de forma adecuada. Elaborado solo en las montañas jamaicanas, la mayor parte del café Blue Mountain que se cultiva termina en Japón, país en el que es una bebida muy exclusiva.

2 La Hacienda La Esmeralda

Este café, procedente de la zona de Boquete en Panamá, se cultiva con mimo a la sombra de centenarios árboles de guayaba, lo que le otorga una personalidad única. No obstante, es el proceso de preparación del grano el que termina por provocar que cada kilo de café adquiera un precio aproximado de 210 euros. En este proceso, el grano en bruto es inspeccionado de forma individual antes de certificar su idoneidad. Después se seca y se elimina el agua hasta que alcanza una humedad exacta del 12 %, momento en el que se elimina su capa dura y se envasa al vacío para que no pierda ninguna propiedad. Los 5 cafés más caros Fuente: Pixabay

3 Kopi Luwak

Cuando se habla de cafés caros, Kopi Luwak debe estar siempre presente, y es que tomarte una taza de esta variedad puede llegar a costarte unos 70 euros sin ningún problema. ¿Merece la pena pagar esa pequeña fortuna por una taza de café? Los que lo han probado dicen que sí, y es que el Kopi Luwak es único. Aquí el secreto radica en un pequeño animal llamado civeta. Este se encarga de comer los granos del café y los digiere para terminar expulsándolos con sus excrementos. Esos granos han cobrado nuevas características como un mayor sabor, un amargor menor y unos toques frutales increíbles. Otro aspecto que incide en que su precio aumente es que la producción anual no supera los 700 kilos, por lo que siempre hay que tener cuidado a la hora de comprarlo.

4 El Injerto

Comparado con todos los anteriores, la verdad es que los 50 euros por kilo que vale el café El Injerto no es nada sorprendente, aunque tampoco es que sea barato si lo comparas con los que hay en los estantes de tu supermercado. El Injerto destaca por proceder de Guatemala, una de las zonas con mayor tradición cafetera del mundo. Sus granos mezclados, secos y húmedos, confieren una gran personalidad a la bebida final. Además, muchos expertos baristas lo consideran como el café más equilibrado y sabroso.

5 Helena Coffee Company  

Este grano consiguió maravillar al mismísimo Napoleón, quien tuvo la oportunidad de probarlo en la isla de Santa Elena, lugar donde únicamente se cultiva. Su precio ha llegado a veces a superar los 150 euros el kilo, y es que la producción es muy escasa debido al escueto terreno cultivable de la isla. La bebida final tiene toques cítricos, florales y un sabor suave que no renuncia a un toque de amargor muy potente. Sin duda, un café hecho para emperadores.  


¿Hay vida después de ... Las supersticiones más raras ...